Le pitaya [Resto-Tours]

Green Curry

Cela faisait à peine deux mois que ce resto thaï avait ouvert, et déjà une bonne réputation. La petite salle et la terrasse quasi complet, un mercredi soir.

Le principe est simple : un bol rempli de riz ou de nouilles, légumes, viande ou tofu,et sauce, le tout cuit au wok sous nos yeux.

Environ 10e le plat.
Très très très copieux, car oui, le bol est profond et le riz ... ca cale bien !

Pad thaï,  bo bun, curry ...
Y'a une dizaines de choix possibles.

Le plat que j'ai choisi était savoureux, épicé mais pas trop, et j'ai eu du mal à terminer l'assiette.
Green curry : poulet coco citronnelle riz ... désolée, je ne me souviens plus le détail !
Mais, très bon.

Mon amie avait pris un pad thaï :

Par contre, peu de place, on est assez serré.
L'intérieur est bruyant, c'est mieux en terrasse.
De toute facon, ce n'est pas un lieu oû on s'attarde.
On mange son bol, puis on migre ailleurs.
Un bar, ou ... dans notre cas, une petite balade digestive dans le vieux Tours.


Le Pitaya
102 rue du commerce (juste avant place plum)

Edit juin 2018 : depuis l'écriture de cet article, je suis allée en thailande.
Les saveurs là-bas sont 3 fois plus... à la fois délicates; subtiles. Mais aussi bien plus épicées.

- Les autres resto chroniqués 
_ Ceux que j'aimerais tester

challenge cinématographique : la famille bélier

Des lustres que j'avais ce film dans ma PAV (pile à voir) de mon challenge cinématographique.

Déjà, je partais avec un a priori.
Comme beaucoup, Louane m'horripile. Que ce soit en chanson ou en interview.
Quand j'avais encore la télé et qu'elle passait sur les plateaux TV pour faire sa promo, je zappais.
Du coup, je ne connaissais pas du tout le synopsis de ce film.

Et puis, un dimanche pluvieux, calés sur le canapés, après avoir enchainé quelques films d'auteur, envie de légéreté. De superficialité même.

Et bien, j'ai été agréablement surprise.
Peut-être parceque je m'attendais à quelque chose d' intrinsèquement mauvais ?

Elle joue plutôt bien. Attachante, son rôle sonne plutôt vrai.
Le thème du film est touchant, je vous spoile ?

Ses parents et son frère sont sourds et muets, et elle les aide tant pour le travail de la ferme que pour la gestion du quotidien. En plus de ses études au lycéé et de sa passion naissante pour le chant.

Bref, on se laisse emporter par l'angélisme de l'ensemble, de la légéreté oui, mais rien de superficiel, de l'humour et des émotions.
Que demander de plus.

Autres chroniques de films : 

http://neige-in-the-city.blogspot.fr/2015/12/challenge-cinematographique-quoi-quest.html?m=1

Evénement à Tours : pique-nique zéro déchet

Un pique-nique, c'est toujours convivial.

On se retrouve entre amis, potes, copinautes ...
Chacun amène à boire et à manger ...
Des couverts jetables pour éviter la vaisselle ensuite ... des serviettes en papier, des caissettes en alu pour les cupcakes, les cures-dent en bois pour les tomates cerises et ... et bim, on se retrouve avec 3 sacs de détritus en fin de repas.

Convivial, mais pas très écolo tout ca.

Alors Laetitia, du blog Le corps. La maison. L'esprit. a eu l'idée d'une tournée nationale de pique nique zéro déchet .
Toi, moi, bloggeurs ou pas, tes parents, tes neveux et nièces , tout le monde est convié.

Il te suffit de préparer un petit quelque chose à manger, en prenant soin de ne générer aucun déchets .

Alors, tu viens ?

A Tours, ca se passe le vendredi 29 juillet.
Si tu es d'une autre ville, ou même de Belgique ou de Suisse, tu trouveras les dates de la.tournée sur son blog ou sa page Facebook .

Toutes les info, ici

sa chaine youtube

Dans ma bibliothèque : "So British" - Jamie Oliver

Un ptit tour dans ma bibliotheque m'a donné envie de vous parler des ouvrages que j'ai lu, ou parcouru.

Et parceque je suis gourmande (sans blague !!) Je commence par un livre de cuisine.
Et parceque c'est  ... d'actualité (brexit, tout ca tout ca ...), de l'english food !

Celui ci est bien plus que cela, et ne se contente pas d'une accumulation de petits plats.
C'est ce que nous offre Jamie Oliver, avec ses 392 pages de recettes certes, mais aussi d'anecdotes personnelles, de ressentis, de souvenirs qui font qu'on est totalement immergés dans son univers d'enfant du pays.

Et de quel pays !
L'Angleterre, dont la renommée gastronomique n'est pas ce qu'on met généralement en avant, et pourtant ...
La réussite de ce livre tient au fait que le cuisinier nous convainc qu'il y a une réelle belle culture culinaire, ancestrale, multi-ethnique et savoureuse en Grande-Bretagne.

 
Histoire de vous faire saliver :
- Fish Pie
- Porc de Bristol, sauce jerk
- Pudding vap'chocolat-orange
-Flapjack crumble ...
mais aussi des condiments à faire maison : Piccalilly, chutney, moutarde à l'ancienne à la bière et au miel ...

Le tout accompagné de bonnes adresses (épiceries, restaurants, producteurs) au fil des pages,
d'informations historiques et gourmandes, et de photographies qui reflètent l'authenticité de cette île d'outre-manche.

A découvrir, vraiment, très vite.
392 pages - 130 recettes
Ed. Hachette Pratique
prix conseillé : 29,90€

Film : Big Eyes _ Tim Burton

Je voulais le voir simplement parceque c'était un Tim Burton.
Je sais, c'est assez léger comme argument, mais j'avoue que sans cela, à la simple lecture du résumé au dos du DVD, je ne me serais pas forcement allée plus loin.

Et j'aurai eu tort !

Reflet de la place de la femme des années 50, photographie de l'amérique et du monde l'art.

J'aimerai décrire davantage pourquoi ce film m'a marquée, mais je reste les doigts suspendus au dessus du clavier à chercher mes mots.
Ce film m'a plu, sans que je sache vraiment pourquoi.
Un peu comme devant les tableaux troublants et egnigmatiques de Marguaret Keane, dont la vie est ici contée.

Surement grâce aussi à la patte de Tim Burton. Meme s'il s'agit d'un de ses rares films qui soit ancré dans le réel, il arrive a créer une atmosphère légerement fantasmagorique.

DOnc.
Big Eyes.
A voir, absolument.

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Tim Burton aurait-il été inspiré par M.Keane ?

Tartinade haricots blancs et tomates séchées. [recette]

Pour un casse-croute sur le pouce, un apéro ou une entrée.

Parfait aussi pour un pique nique, comme celui qui aura lieu le 29 juillet, jardin de la préfecture :

pique-nique zero déchet






Assez peu d'ingredients, et rapide à faire.
Pas même besoin d 'un mixer.

J'ai me suis largement inspirée de la recette du blog :
http://www.papillesetpupilles.fr/2012/07/rillettes-de-haricots-blancs-aux-tomates-confites.html/



J'ai juste modifié un peu les proportions



Donc :

325gr de haricots blancs cuits (en bocal, tarbais, c'est mieux.
150gr de tomates séchées
1/2 citron vert
1/2 citron jaune
1 cc d huile d'olive
1 cc d'huile des tomates séchée
1 gousse d'ail (et 2, c'eut été vraiment trop !)
Poivre
Quelques feuilles de basilic frais








Égoutter les haricots. Les rincer. Les écraser a la fourchette, jusqu'a obtenir une purée.

Couper les tomates séchés, le basilic et l'ail en tres fins morceaux.

Les ajouter à la purée de haricot, ainsi que les jus de citron, le poivre et les huiles.



Bien mélanger, réserver au frais au moins 1h.





Bon app'  !


Un petit clic ici : pour accéder aux autres recettes.

La plume blanche. [Resto-Tours]

Début de semaine, je suis retournée manger dans ce restaurant. C est plutôt rare que je retourne dans un même établissement, mais connaissant l'exigeance culinaire de la personne qui m'accompagnait, autant choisir une valeur sure. Du genre, "testé et approuvé".

Ici, c'est cuisine locale.
Produits de saison, et quelques plats traditionnels tourangeaux, dont la Beuchelle.

J'ai pris (à gauche) : gratinée de boudin noir (+fromage, pomme et pomme de terre), tarte au citron meringuée.
Sarah a choisi, du poisson dont j'ai oublié le nom, et un tiramisu au speculoos.

Le thème du restaurant, c'est l'école. Je n'en dit pas davantage, je vous laisse la surprise de la découverte. Juste, je trouve qu'ils auraient pu pousser la déco un peu plus dans ce sens.

C'est où ?
En plein centre : 16 rue du grand marché

http://laplumeblanche-tours.fr

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_ Ceux que j'aimerais tester