A l'occasion d'un pique-nique zero-déchet organisé à Tours la blogueuse Camille se lance,
j'ai réalisé cette recette très citronnée, et plutôt simple à réaliser.
j'ai réalisé cette recette très citronnée, et plutôt simple à réaliser.
150 gr sucre
2 cs sucre glace
200gr farine
3 oeufs
1/2 paquet levure
100gr de beurre fondu
3 citrons et demi
Préparation :
Préparation :
Préchauffer le four à 180e
Mélanger les œufs avec les 150g de sucre et 1 cs de sucre glace,
ajouter la farine et la levure,
le beurre fondu
et enfin le jus de 3 citrons.
et enfin le jus de 3 citrons.
Verser l'appareil dans un plat carré,
mettre au four et laisser cuire 30 min.
mettre au four et laisser cuire 30 min.
Pendant ce temps, préparer le sirop :
mélanger le jus d'un 1/2 citron, 1 cs d'eau,1 cs de sucre glace, 1 cs de sucre blanc.
mélanger le jus d'un 1/2 citron, 1 cs d'eau,1 cs de sucre glace, 1 cs de sucre blanc.
réchauffer juste pour que sucre fonde.
Lorsque le gâteau aura un peu tiédi, le badigeonner avec ce sirop,
puis le découper en petits carrés.
puis le découper en petits carrés.
Verdict : fondant et bien citronné comme j'aime. Juste, la prochaine fois, je mettrais 50gr de sucre en moins ...
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