mercredi 31 janvier 2018

Bangkok en ... heu,c'est compliqué. 4 jours ? #citytrip 11

Compliqué car j'y suis restée 9 jours. Hormis les 2 premiers jours, le rythme des visites était en mode relax. Mais je pense qu'on peut tout condenser en 4.


Vendredi 19 janvier
J'arrive à Bangkok via le bus S1 qui mène directement de l'aéroport à Khao san road et Soi Rambuttri où je loge.
La rue est animée, plein de vendeurs ambulants et de restaurants.


Je dépose mes affaires à l'hôtel. (Lamphu house).


La chambre est très sombre (la fenêtre donne sur le couloir), étouffante impersonnelle mais à 8e la nuit en chambre solo, en plein centre, ca reste un bon plan. L'espace commun et la terrasse sont agréables.

Je fais une sieste d'une heure et demi (je rappelle que je n'ai pas réellement et confortablement dormi depuis … un peu plus de 40h.)

Je sors me balader dans les deux rues touristiques, il est 17h30 le monde commence à affluer.





18h, il fait déjà quasi nuit, je prend un sachet de ce que je pensais être de la mangue mais il s'agit de … je ne sais pas, comme des cerises très fermes et jaunes, mais tellement épicées que je n ai pas pu en manger plus de …2.

Je fais quelques courses dans un Seven Eleven (comme au Japon !!), j'achète un repelent (répulsif) à moustique en pharmacie, puis je m'installe à une petite table dans la rue pour manger un padthai


35 bath, soit … 90 centimes !

Je rentre à l'hôtel et me couche tôt.
Petite insomnie vers 2h du mat, j'en profite pour appeler mon chéri et faire quelques demandes de workaway en auberge sur Bangkok. C'est bizarre parce que je n'avais pas vraiment réfléchi à ça, je m'étais dit que si je tombais sur une auberge sympa je demanderai à rester en volontariat mais bon… en pleine nuit parfois pas les idées claires. Ou au contraire, davantage d'audace !



Samedi 20 janvier
j'avais mis le réveil à 7h mais oublié de changer le créneau horaire de l'horloge, qui était toujours calée sur l'Argentine !
Donc il n'a pas sonné. Donc je me suis levée comme une fleur à 9h30.

Je me suis prévu un gros programme (et je vais m'en rajouter au fil de la journée) alors je ne traine pas.

j'ai beaucoup marché  !



Une briochette à la noix de coco et c'est parti !

Palais Royal.
Comme je me suis levée taaaaard, il y a un monde pas croyable , obligée de jouer des coudes pour avancer. Mais les édifices n'en sont pas moins superbes.



Wat Pho.
Le fameux boudha couché.
Et ces etonnants temples avec ces faïences incrustées. Des petits morceaux mais aussi des assiettes entières. J'ai preféré ce temple ci au précedent.












Sur le chemin de l'embarcadère pour passer sur la rive ouest, je suis tombée sur un marché un peu caché :



Que des produits de la mer, ca sentait fort !

Ambiance des marchés à Bangkok :


Juste avant l’embarcadère, quelques petits grignotages :


tofu mariné et brochette de beignets de banane

Le transport en bateau est à seulement 4 bath.
(9b si vous prenez celui qui parcours le canal dans toute sa longueur)




De l’autre coté du fleuve, le Wat Arun :





Encore un autre style !

J'avance dans le quartier Kudee Jin (Thonburi)  qui a été influencé par une forte communauté portugaise, ce qui explique l'église et les écoles catholiques.



j'ai beaucoup aimé les petites rues calmes et non fréquentées des touristes :


J’ai repris un petit bateau pour rejoindre China Town. Je n’avais pas prévu de passer là, mais en voyant sur le plan que ce n'était pas si loin … :



Hop, une petite glace. Goût et coulis sauce soja :


Très animé, une effervescence un peu fatiguante mais c'est vraiment à faire malgré tout.


Je marche assez longtemps pour accéder au métro sous-terrain. 3 stations plus tard me voici au Lumpini Parc, où je savais qu'il y avait un festival ce week end. Stands d’artisanat, de nourriture et des spectacles.



Vraiment très plaisant.

Et je me suis fait plaisir :

lait caramel avec gelée d'herbe, oeuf mi cuit frit, eau de coco toute fraîche 

Je prends le métro, aérien cette fois, pour rentrer. Puis un bateau sur le canal (klong) qui dure assez longtemps et permet de voir les habitations au bord de l'eau



En descendant je me rend compte que le Wat Satek (gold montain) n'est pas loin ! Allez …

photo prise sur le net. credit photo en bas a droite.


Une volée de marche au son du chant des moines :



et me voila au sommet, avec un temple et un superbe panorama :





Je rentre … en tuk tuk (car il fait nuit et que je suis encore loin du centre). 150 bath négocié à 130 pour 10 /15 min de course.


Je me pose un peu à l'hôtel, appel mon chéri et … j'ai reçu une réponse à une des annonce de volontariat à laquelle j'ai répondu la veille !! Je commence lundi !!! Je n'y croyais pas vraiment car j'ai demandé une semaine et c'est rarement moins de 2 semaines/1 mois.

Je ressors pour manger au resto :



Un peu trop épicé ce curry vert, c'était censé être « mild » ! Pourtant d'habitude j'aime bien quand c'est relevé mais là …

Je peine à m'endormir, courte nuit.


Dimanche 21 janvier :
Levée à 7h30, je prends le bus 524 (mais le 3 y allait aussi) pour Chatuchak.
C'est LE grand marché de Bangkok.
Effectivement il est très étendu :




Impressionnant la diversité de l'offre.

Je suis arrivée en avance. Me suis posée dans le parc juste à côté en attendant 9h.
Du coup c'est agréable de déambuler dans les allées vides et il faut en profiter car 1h plus ca devient difficile de circuler.



 Au bout d'une heure et demi, je me suis lassée parce que bon … c'est toujours les mêmes produits et la foule commençait à m'oppresser donc je me suis demandé ce que j'allais faire du reste de ma journée.

Je me suis souvenu d’un article que j'ai lu sur un marché flottant tout proche, à 15km de Bangkok.
Je prends un taxi, que je négocie juste pour la forme (250 au lieu de 300 bath. Environ 6e) pour 20 minutes de courses.

Lad Mayong : il y a un marché, avec pleiiiin de stands de food.
Il y a le canal, avec des tours organisés :


J ai choisi le premier à 2.55e.



Le nom de marché flottant est trompeur : on a croisé que 4 barques.




Une vendeuse de banane, épiceries ambulantes et un vendeur de nouilles. Mais c' était appréciable car ils n'étaient pas la pour les touristes, ils ne sont même pas venus vers nous, ils faisaient leur tournée des habitations du canal.

Un arrêt dans un village, avec un petit marché et de superbes temples :





Et dans une ferme à orchidée :



Je mange à un des stand :


Puis je prends un taxi pour rentrer.
Je fais une sieste d'une heure et je ressors pour faire un massage.
3.85e la demi heure de massage thaï. C'est … dynamique, pas vraiment relaxant.
Des pressions, étirements, tapotements. Je suis contente de l'avoir fait mais la prochaine fois je prend le massage à l'huile, plus soft !

Repas au resto :

crevettes aux noix de cajoux. Blue hawaii


Lundi 22 janvier
Je quitte l'hotel à 11h30 pour me rendre à 12h à l’auberge.
Je ne serai reçue que vers 15h. Briefing : ménage à minuit lors de la fermeture des portes, et s'occuper du linge à midi (faire les lits, repassage des draps).



Je suis mise dans le bain de suite avec une séance de repassage.

Je sors me balader dans le quartier. Plein de sympathiques petites rues, parfait pour apprécier l'animation (authentique, pas comme à Khao San Road) de la vie locale.




Quelques courses à l'épicerie 7/Eleven.
Des fruits que j'achète à un vendeur de fruits coupés. « don't cut please ! »
J'imagine que les thaïlandais doivent prendre la majorité de leur repas en extérieur à ces stands et du coup assez peu cuisiner.

Je rentre, repas (il n'y a pas de cuisine dans cette auberge. Je leur emprunte un bol et des couverts pour la semaine). Tomate, thon, cacahouète et onigiri.

Et papaye avec sucre ... épicé.
Nan mais ... pourquoi ?!?!!




Je m'occupe jusqu’à minuit.
Minuit et demi, toujours personne pour fermer la réception. Je monte à leur appartement « ha mince, oui bon, il est trop tard. On le fera demain". Moi qui aime quand le planning est respecté je vais être servie. Ironie.



Mardi 23 janvier

Je sors explorer le quartier, un peu plus loin que la veille.




Je trouverai une vendeuse de salade composée, parfait !

Je rentre et mange à 11h30.
A midi : formation ménage. Sanitaire, balai, serpillière… 1h30 à suer sous 35°. Heureusement pas de repassage à faire.

Petite sieste d'une heure.

Je ressors : Praturah, little india. Je n'ai pas trouvé grand-chose d’indien, peut être quelques étoles une peu plus colorées mais rien de flagrant.  Un marché électronique.
Un marché aux fleurs (fleurs coupées,  pour les lieux de culte privé).


Un grand centre commercial où je m'achète un apple milk tea.

Et des petites galettes fourées. je pensais à de l'oeuf... et non, c'est sucré. Crème de coco.




 Je rentre après 3h de marche, il est 18h.
A 19h30, on nettoie la réception. En avance car il n'y a pas grand monde, et je pourrais me coucher tôt  !



Mercredi 24 janvier.
Je galère à trouver des trajets bus, train, ferry pour mes déplacements à venir. Le site 12go.asia n'est pas toujours clair, ca me prend la tête... Du coup je dors mal. En plus de ça la clim' fait beaucoup de bruit... la totale.

Je sors à 10h30 dans les rues alentours. Juste le temps d'acheter des bananes qu'une pluie terrible se met à tomber. Je me refugie sous un porche sauf que l'averse s’intensifie encore. Je prends mon courage et mes bananes à deux mains, emballe mon téléphone dans un sac plastique et hop 8 minutes sous le déluge. J'étais trempée dès les premières secondes !

Je m'occupe (écriture, blog). Repas.
Repassage pendant 2h.

Je sors pour explorer le quartier Patpong et ses alentours.
Siam paragon, MBK center.



Je n'entre pas dans ces centres commerciaux, ce n'est pas mon truc et ca m'oppresse (le monde le bruit les lumières le côté trop commercial).

Mais je me prends quelques encas pour le goûter :
brochette épicée, fish cake pimenté et jus banane citron coco ... avec trop de glace.


Patpong c'est un des 3 quartiers rouges de Bangkok. Il était trop tôt pour que j'y croise des Ladyboy et des gogo danceuses mais quand même quelques petites touches sexy :




Le retour est aussi long (quasi 1h) et fastidieux que l'aller : métro, bateau et encore 20 minutes à pied.

Repas : padthai du stand au coin de ma rue



Dodo à 23h.

Jeudi 25 janvier.
Je me lève à 6h pour 1h de ménage (nettoyer, balayer, serpiller (zouk machine, sors de ce corps !) puis re-balayer la réception + terrasse.
Je me recouche, et ne me relève qu'à 10h.

Ptit déj avec ce que je trouve au 7/Eleven


Je reste tranquille à l'auberge, repas, puis : changer les draps et faire 5 lits,
Balayer et serpiller un dortoir, l’étage et les escaliers.

Je sors me balader dans le quartier :


 jusqu'au fort Phra Sumen. Je reste quelques temps dans le parc jusqu'au coucher de soleil.




galette poulet épicé et barquette ... à la garniture non identifiée





Je me sens un peu patraque (humidité, bruit permanent notamment des ventilo et clim à l'auberge), et ce que je trouve de plus sain à manger est une soupe poisson riz, au même stand que la veille.


Je me couche à … 20h. oui oui…

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Vendredi 26 janvier
Réveillée à 1h du matin, les gens ont actionné la clim ca fait un bruit monstrueux. Je me lève pour faire mon heure de ménage à la réception.

Je me recouche (non sans  avoir changé le mode clim en ventilo, moins bruyant) et m'endors.

A 8h je prends un taxi en lui demandant de mettre le compteur. Ca fera 100b pour 6km.

A 9h tout le monde est présent, le cours de cuisine peut commencer, par un tour du marché. Elle nous explique les différents légumes et la façon de les utiliser.


De même pour d'autres ingrédients tels que le sucre de coco ou certains épices :





Après quelques emplettes on se rend en tuk tuk à l'école de cuisine.

Très joli endroit :


Pour cuisiner :



Soupe tum yum :



On déguste chaque plat entre chaque préparation, ce qui laisse le temps de digérer.


Pad thai :


Elle nous prépare une salade de poulet :


Puis on élabore une pate de curry vert :



Pour agrémenter le poulet :


Rnfin, elle nous sert le dessert, un sticky rice mango :


C'était vraiment un très bon moment, j'ai appris plein de choses, je me suis bien amusée!
(coordonnée du cours en bas d'article)

Un livret avec les recettes nous a été fourni avant de partir, je referais les recettes en recenant en France et vous les livrerais sur ce blog.

Je rentre à l'auberge par les transports en commun (2 métro, taxi boat et à pied). 45 minutes de répit et c’est parti pour 3h de ménage : changer les draps, nettoyer un dortoir, l'étage, 4 escaliers et 3 sanitaires.

Il est 18h je sors faire quelques courses pour mes petits dej… je craque pour un peu de chocolat, ouiiii !

Et je prends mon dîner au même endroit que la veille, soupe au porc cette fois ci.



Je m'endors vers 21h.


Samedi 27 janvier
 Réveillée à 2h du mat, je vais faire le ménage à la réception. Ca durera 1/2h de plus car il m'ajoute 1 sanitaire et de l'aider à la saisie compta.

Je me rendors jusqu'à 6h15, je prends mon mini-bus du tour que j'ai réservé à 6h45, pour la visite du marché sur les rails et du marché flottant Dumnoen Sadek.
Je ne sais pas combien de temps a duré le trajet puisque je me suis endormie.

Le marché sur les rails :  le passage du train est impressionnant car cela laisse très peu d'espace entre lui et les marchands.
15 minutes de balade entre les stands.




Marché flottant : là je suis décue car je pensais que mon tour incluais le cout du bateau. Nop. Je rajoute 150 bath.

Petite balade de 30min relativement tranquille sur les canaux. Relativement car vu le monde …



Un conseil : faite le tour des embarcadères et allez du côté où se trouve les bateaux vendant de la nourriture. C'est quand même plus sympa.





Sinon, ce sont des boutiques de souvenirs de part et d'autre du canal.



Il reste une heure avant de se retrouver au meeting point. Je marche dans les allées, me prends 2 encas :



Et retour en mini-van.

Ménage, sieste.

repas chez mon ptit marchand de soupe. J'ai eu droit à un mix cette fois.
Un peu de tout ce qu'il a.


Poisson, poulpe, porc, canard+foie, pork stomack ...
C'était bon !

Dimanche 28 janvier
Je me rends vers Kaoh San Road pour un massage, plus doux que celui de la semaine dernière.  Juste de l'huile, sur le dos et les jambes.
Ca fait du bien !
5e la 1/2 heure.

Repas :


Repassage. Pour s'excuser des multiples changements de chambre (5 fois en 10 jours … des soucis de gestion avec leur appli booking, bref), ils m'offrent un repas.
 Sandwich au thon et coca. 15h50, c'est leur déjeuner. On ne peut pas dire qu'ils mangent très sainement mais merci.

Je préviens que je ne pourrais pas faire le ménage de la réception cette nuit ni demain matin car je pars très tôt pour la gare.

Salade tomate riz cacahuète.

Je me couche à 21h.



Observation


Bus aéroport / Khao San Road  : bus S1, 1er floor, prendre le gate 7 et aller tout droit, juste avant le passage piéton.



Métro : que ce soit sous terrain ou aérien, ils ne desservent que les quartiers du nord est, donc loin du centre. Pas très pratique.



Carte du centre :



Ceux qui me suivent sur facebook ont pu se rendre compte que je ne cessais de m'extasier sur … les prix. Que ce soit transport ou nourriture, tout est tellement peu cher ! J'ai souvent lu et entendu qu'il fallait négocier les prix mais franchement … ha si, je le faisais pour les taxi et tuk tuk, pour la forme.

Bilan du workaway : c'est super physique le ménage !
L'auberge était grande et ils avaient parfois tendance à me rajouter des tâches.
Mais j'ai apprécié qu'ils acceptent de changer l'horaire initial du nettoyage de la réception (tôt le matin au lieu de minuit).
Au bout des 7 jours j'avais quand même hâte de partir.


Légumes frais : pas de supermarché ou de primeur et les superette 7/eleven ne vendent que des bananes vendu sous plastique individuel.
Quelques marchands ambulants en vendent mais c'est aléatoire. Il m'est arrivé d'en acheter aux stands qui cuisinent des plats, leur matière première qu'ils me vendaient certainement au prix fort mais j'avais besoin de légumes pour enfin me faire des salades de crudité !

Ici les gens cuisinent peu. Ca leur revient moins cher d'acheter leur repas dans la rue.
Du coup, la majorité des auberge n'ont pas de cuisine.
Les mois à venir vont être compliqué pour moi sur ce plan, car riz/pâte/soupe... ca manque de variété à mon goût. ..


Taxi : je me répète mais oubliez ma méthode initiale. Habituée aux tarifs européens, pour moi 7e pour une course d'une demi-heure, c'était tellement pas cher que je partais la dessus pour la négociation.
Non !
Juste exiger que le conducteur mette le meter (compteur) avant de rentrer dans le véhicule. Moi je demandais « do the meter works «  quite a étayer en disant que la veille j'avais pris un taxi et que ca ne marchait.

Cours de cuisine : Silom Cooking, soi 11, silom.
25e.


Impression sur Bangkok : j'ai aimé le centre historiques avec ses petites rues animées, ses petites rues typiques :


les nombreux marchés, les temples, le transport sur les canaux, l'ambiance, le faible coût de la vie, les bons petits plats ...

J'ai moins apprécié le Bangkok moderne, trop commercial.

Plaisante à visiter, ce n'est pourtant pas une ville où j'aimerai habiter.